외국농업 여행기 5

마늘의 원산지 나라

저로선 적지 않은 나라를 다녀보며 제일 힘들었던 거는 익숙지 않은 냄새였어요. 향신료 들어간 음식 냄새서부터 건물 안에서 오래 쌓여 나는 알 수 없는 냄새, 그리고 제일 힘든 건 사람에게서 풍기는 냄새였을 겁니다. 향수 냄새도 싫지만 땀내와 함께 몸에 벤 특유의 지역먹거리 냄새까지, 휴~. 어? 근데 제일 냄새 많을 거 같은 이집트 사람들에게서 아무 냄새가 안 나대요. 렌트카 못 구해 이번처럼 택시로 이동할 경우 사진 찍기 좋은 조수석에 앉으면 기사 냄새권이라 낭패일 수 있는데 말이죠. 참 신기했어요. 이 사람들 행색이 명절 때나 목욕 가듯, 그것도 겨우 물로만 샤워하는 나보다 더 컨추리하거든요. 왜 그럴까, 아주 궁금했는데 오늘 소하그라는 중부지방 소도시 와서 조금은 알 것 같더만요. 바로 마늘이었습니..

포루투갈 도토리 농장 방문기

우리 말고도 도토리 먹는 나라가 바로 포루투갈입니다. 돼지나 먹는 줄 알았지요. 그래 꼭 한번 도토리 농장엘 가보고 싶었습니다.리스본에서 동쪽으로 1시간 거리쯤에 있는 몬테모로노보 지역 프레이소 두 마이오(Freixo do Meio) 도토리농장입니다. 족히 몇 만평은 되어보이는 곳으로 주인 알프레도씨는 40년째 이곳을 운영 중이랍니다. 퍼멀컬쳐 방식으로 외부 자원 투입 없이 농장 순환시스템으로 농사를 짓습니다. 1시간 가량 차로 이동하며 곳곳을 구경시켜 주었는데요, 토토리 숲 속 여러 가축 사육장과 각종 작물들로 혼작한 채소밭을 보았지요. 검은 돼지, 당나귀, 소, 말 등이 자유롭게 방목되고 있었습니다. 주인이 이리오라고 소리치면 동물들이 달려오는 게 신기했습니다. 주인을 아버지로 따르는 것 같았지요.주..

누비안과 K-대통령

저는 아는만큼 보인다는 말을 들을 때면 좀 부담이 돼요. 그러면 공부를 해야 되잖아요? 집사람과 자유여행 다닌지 8여년 동안 저는 사전 공부를 거의 하지 않았어요. 공부를 하면 욕심이 생길거고 그러면 열심히 준비한 집사람과 의견 다툼이 생길 걸 우려한 핑계가 있긴 했어요. 그렇지만 그럴듯한 명분도 있었답니다. 모르는만큼 새롭다, 무지해야 순수하게 볼 수 있다는 개똥철학이에요.아스완 하이댐으로 유명한 나일강 상류지역 누비안 마을의 게스트하우스에 들어섰을 때만 해도 누비안은 수단과 이 지역 원주민 흑인들이라는 것조차 집사람에게 들어 알았지요, ㅋ. 그런 무지 상태에서 처음 만난 게스트하우스 주인장의 평범하지 않은 듯한 인상이 눈에 확 들어오대요. 30대 중반 쯤 되어 보이는 이 누비안은 인물도 좋지만 눈매에..

농경의 자세

이집트 박물관마다 볼 수 있는 쪼그려 앉은 조각상이 참 궁금했습니다. 이는 고대 이집트의 귀족들이나 엘리트 계층이었던 필경사들 무덤의 비석이었다네요. 당시 왕이었던 파라오 무덤의 입상 비석처럼 크게 세울 수 없던 처지라 좌상 조각으로 비석을 만든 모양이었습니다. 처음 생각엔 조각하기 힘들어 저렇게 표현 했나 싶었지요. 실제로 고대 이집트의 조각기술은 입체 조각기술을 완성 못 해 부조와 입체 조각 중간 쯤의 조각상을 만들었습니다. 쪼그려 앉은 좌상도 엉덩이와 다리 부분을 구분없이 거의 박스처럼 표현한 것도 있어 잘 못 보면 마치 엉덩이와 하체 전부가 박스에 빠진 모양을 표현한 것으로 착각하기 쉽겠더라구요. 그런데 조각기술의 수준도 영향이 있겠으나 그 말고도 다른 이유가 있지 않을까 궁금했습니다. 그러다 ..

이집트 사막농업 주마간산

카이로에서 오아시스 도시 알파이엄까지 2시간 남짓 걸려 도착했을 때는 이미 컴컴한 밤이어서 다음 날 아침에야 둘러볼 수 있었습니다. 카이로와 달리 저희 숙소 주변은 깔끔하고 예뻤어요. 도자기 공방이 밀집한 공방이라 예술의 거리 같았지요. 그 거리 넘어 골목길로 들어서니  농촌마을의 속살이 들어옵니다. 텃밭들을 꼼꼼히 살펴보는 재미가 쏠쏠하대요. 우선 혼작이 인상적으로 들어옵디다. 콩밭 둘레로 옥수수를 심은 건 우리의 전통 혼작법과 너무 닮아 놀랐습니다. 다비성 작물이라 토양 수탈이 심한 옥수수는 단작하지 않았지요. 거름도 만들어주고 흙을 부드럽게 해주는 콩밭 옆에 심어야 토양을 망가뜨리지 않고 재배할 수 있었죠. 옥수수와 관련된 혼작으로는 인디언 세자매농법이 있습니다.옥수수 콩 호박을 말하는데 콩은 거름..