전통농업연구소

추분 지나면 낮보다 밤이 길어져 바야흐로 음의 시대로 접어듭니다. 성장은 멈추고 2세를 준비하고 열매와 이삭이 영글어 갑니다. 일찍 익는 조생종들은 수확해 가을의 기쁨을 미리 즐기기도 하죠. 추분은 음력 8월(酉월)의 정점이자 가을의 정점입니다. 추분 지나면 비와 더위로 성장의 에너지를 돕던 용도 내려와 이젠 가뭄과 찬 기운으로 열매와 이삭을 익게 해 긴긴 겨울을 대비 하는 거지요. 그렇지만 이번 가을엔 가뭄이 일찍 와서 마음을 불안케 합니다. 백로 전인 9월1일 비 오곤 한방울도 내리지 않았습니다. 하지 전 늦봄에도 가물어 감자 마늘이 흉작이었는데 지금 가뭄은 배추 무 등 김장 작물의 흉년을 예고하네요. 뿐이겠습니까? 벼에도 좋진 않죠. 그런데 저희 논의 벼는 아주 좋습니다. 여태까지 보면 최곱니다. ..

정말 쾌거의 소식이 전해졌습니다. 우보(이근이 대표)가 대산농촌상 농촌발전 부문에 앞장선 공로가 인정되어 수상자로 정해진 겁니다. 저는 추천한 사람이어서 미리 알았으나 제가 추천해서 된 게 아니라 될 사람이 마땅히 된 것입니다. 어떻게 보면 늦은 감이 없지 않으나 달리 보면 큰 고난이 있었기에 더 값진 상이 될 것 같습니다. 골이 깊으면 산이 높다 하잖아요. 태산을 쌓아갈 전야가 기다리는 것 같은 기분이었습니다.올해 전국토종벼농부대회를 준비하는 전국의 토종벼 농부들이 모인 자리에 처음으로 수상 결정 소식이 전해졌습니다. 대산농촌재단에서 현장 촬영과 인터뷰를 하러 나와 저도 찍혔더랬습니다.올해 토종벼 대회는 전남 장흥에 있는 보림사라는 절에서 하기로 했답니디. 대중적으로 알려져 있지 않지만 몇 가지 국보급..

마당에 풀어놓고 키우던 진돗개에게 다른 건 몰라도 딱 하나 미안했던 건 사료를 먹이는 일이었어수입곡물로 만든 것도 그랬는데 각종 첨가물도 마음에 걸렸지만 고약한 똥냄새가 제일 찝찝했지마누라와 의논 후 과감히 쌀밥을 해주기로 했어, 된장국에 말아서좀 치사하지만 우리가 먹는 비싼 현미밥은 말고 농협에서 조합원에게 선물 주는 백미로 해주었지, 가끔 우리가 먹고 남긴 고기를 된장국에 넣어주기도 했지만 풀떼기가 많았어이야~근데 신기한 일이 생겨 놀라기도 하고 웃기기도 했는데 개똥 냄새가 내 똥 냄새와 똑 같더라니까?결혼 초 아내 똥 냄새가 내 똥 냄새와 같아 신기해했던 것보다 더 놀라운 일이었지나와 개가 동격이 된 것 같은 아주 거시기한 느낌이랄까..,근데 내 호기심을 자극한 건 음식에 따라 똥 냄새가 다르다는 ..

8월령 백로는 보통 음력 8월에 들지만 올해는 7월 25일에 들었습니다. 8월의 시작이 백로인데 7월에 들었으니 빠른 백로입니다.음력 8월은 12지지 중 유酉월로 유는 항아리에서 술 익는 모습을 표현한 겁니다. 7월에 시작한 가을이 8월에 익어가는 거겠지요. 7월 처서에 팬 이삭이 8월 백로에 익기 시작하는 건데요, 그래서 백로가 되서야 늦게 팬 이삭은 쭉정이가 됩니다."백로에 벼 이삭패지 않은 집엔 가지도 말아라" 라는 속담은 얻어먹을 게 없다는 뜻일거구요, 괜히 민폐끼칠 걸 저어하는 것일 수도 있을 것 같습니다. 8월의 정점은 추분과 추석입니다. 이 대목에선 드릴 말이 많으니 그 때 가서 하기로 하고 요번엔 백로에 집중할까 합니다.가을이 무르익는 백로이젠 진짜 본격적인 가을에 들어섰습니다. 새벽엔 이..

처서는 처서였습니다. 열대야가 조금 누그러지기도 했지만 그보다는 벼가 이삭을 패기 시작했거든요. 낮엔 여전히 34도 웃도는 폭염이 기승을 부리고 있지만 혹시나 논엔 가을이 찾아와 있지 않았을까 싶어 두눈 크게 뜨고 살폈지만 이삭을 보진 못했어요. 실망한 마음에 당근밭 풀이나 매야지 하고 갔다가 아직 뜨거운 더위가 힘들어 딴 일 찾아 창고로 갔습니다. 길가 그늘쪽 풀이나 제초할 요량에 새로 구입한 예초기 날 교체하려고요. 날을 고정할 볼트가 안 보여 핑계김에 잘 됐다는 심보로 연장통 정리나 하고 있는데 아내가 물 먹으러 왔다가 반가운 목소리로 벼 이삭을 보았다고 전해주네요. "어디 어디? 난 못봤는데." "논 끝에 있어 못 봤구나, 근데 아직 두그루뿐이야." "그게 어딘대? 그렇게 시작하는 거지." ..

제 마음 속 스승님 중 한 분이신 농부 임락경 목사님이 들려주신 재밌는 노래 얘깁니다."새야 새야 파랑새야 녹두꽃에 앉지마라, 녹두꽃이 떨어지면 청포장수 울고 간다."라는 노랫말이 틀렸다는 거지 뭡니까? 왜 그러죠? 했더니, 녹두꽃이 아니라 녹두콩꼬투리라고 해야 맞다는 거에요.녹두콩꼬투리는 익자마자 건들기만 해도 터져 콩알이 사방으로 흩어져 나가기에 거둘 게 없어 청포장수 울고 간다는 거죠.녹두콩의 이런 성격 때문에 녹두는 매일 따야지 한 번에 수확할 수가 없어요.야생성이 강하게 남아있는 겁니다.그 때문에 녹두는 지주들이 좋아하지 않았어요. 매일 찾아가 소작료를 거둘 수 없으니요.녹두는 그렇게 백성의 곡식이 되었지요.농사도 쉬운 녹두는 나물도 되고 술안주 빈대떡도 되고 밥 대신 죽도 되고 묵도 되니 진정..

호박 가지 고추 오이 토마토 등 토종열매들은 장마 지나 본격적으로 열리기 시작합니다. 장마 비 맞으면 병 온다는 걸 아는 걸겁니다. 나름 똑똑하지요?7월령12지지 중 음력 7월은 신申월로 가을의 시작입니다. 봄은 인(寅, 1월), 여름은 사(巳, 4월), 겨울은 해(亥, 10월)와 함께 해당 계절의 첫달이자 시작이지요. 여름의 끝달인 미未월 밑에서 열매와 이삭의 기운인 가을이 꼬물락 거리다 신월이 되어 이삭이 패고 열매가 영글어갑니다. 열매와 이삭 자체는 음 기운이지만 이삭이 패고 열매가 익어가는 형국은 양의 기운입니다. 그래서 신은 양금陽金으로 대표 동물을 원숭이로 배치했는데 이삭과 열매가 익어가는 양의 기운을 상징한 것 같습니다. 이 나무 저 나무 점프해 다니며 열매 따먹는 원숭이의 기운 보면 그럴 ..

입추작년엔 입추가 윤6월에 들어 올벼도 아닌 벼가 입추에 이삭을 패서 긴장을 했었습니다. 보름은 빠른 거였어요. 근데 대개는 이삭 패기 시작하면 정신없이 마구 패는데 몇 놈만 패곤 처서 즈음해서야 본격적으로 패는 걸 보고 윤달은 윤달이네 했었죠. 과도기라 뭔가 정상적이지 않은 일들이 생기거든요.올해는 서리 내리는 때를 알려주는 무궁화 꽃도 늦게 피고 음력 9월말 쯤 돼야 서리 내리는 상강도 9월 보름 전에 들어 이래저래 추위가 늦을 것 같네요. 벼도 처서 지나 좀 늦게 패지 않을까 싶구요.아무튼 입추는 입춘 입하 입동과 함께 해당 절기가 시작하는 입절기로 전 계절의 마지막 기운이 극성을 부릴 때 옵니다. 그러니까 그 절기가 시작되는 걸 체감하기가 쉽지 않습니다. 그 중 특히 입추가 제일 극적입니다. 가을..

피사리 지원단과 함께 여주의 우보 토종논에서 피사리를 한다기에 방문했습니다. 농대생 셋과 막걸리 전문가 두분이 피사리 지원을 나왔더군요. 우보는 여전히 휠체어에 의지해 피사리 작업지시를 하고 있었는데 올봄 둘째딸 결혼식 때보다 얼굴살이나 안색이나 에너지가 더 좋아보였습니다. 무엇보다 자신이 몸 불편해진지를 모르는 양 말 하는 자세에선 예전과 다름없는 열정이 묻어난다는 거였습니다. 이젠 대소변도 스스로 해결하고 앉기 힘들게 만드는 허리통증도 아주 많이 호전되었다 해서 살펴보니 허리에도 힘이 들어가는 것을 볼 수가 있겠더군요. 세 가지나 되었던 항암약도 하나로 줄일만큼 암 수치도 떨어지고 있다니 참으로 반가운 소식이었습니다.자신감이 생겼는지 내게 손으로 운전하는 법을 알려달라 해서 나만의 노하우와 아주 간단..

하지 전후로 달궈진 복사열의 정점이자 복더위의 정점은 대서와 중복입니다.장마 끝무렵이자 무 더위 한복판이기도 하죠. 가끔 마른장마가 오기도 하지만 덥고 습한 무더위는 피할 수가 없어요. 동남아시아 몬순기후 지대의 특성입니다. 건기 우기로 나누는 적도 근방 열대지역도 여름인 우기에 습하고 무더운 건 비슷하죠. 반면 지중해와 유럽, 중동의 사막지대 들은 건조하고 뜨거운 여름이 옵니다. 그 밖의 아열대 고원지대와 초원지대도 비슷하죠. 덥고 습한 우리의 장마철은 만물이 극성장하고 풀도 우거져 농부에겐 아주 바쁜 농번기입니다. 우리는 춥고 건조한 겨울에 만물이 겨울잠에 들어가니 비로소 농부도 쉬어가는 농한기에 들어갑니다. 봄이 새 학기인 이유고, 유럽에선 가물고 뜨거워 작물이 자랄 수 없는 여름이 농한기라 가을이..